Sop Kaki Kambing Betawi Gudang Seng Kalimalang

Sop Kaki Kambing Gudang Seng - Menikmati Sop Kambing khas betawi seperti halnya menikmati sajian kambing lainnya, tidak boleh sering sering.Ini semata karena ingredient Soto Betawi begitu padat dengan kolesterol yang sangat menggoda.

Sejarahnya istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, namun bukan bearti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. 

Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.

Banyak penjual soto pada masa tahun-tahun tersebut, biasanya menyebut dengan soto kaki Pak "X" atau sebutan lainnya. Istilah soto Betawi mulai menyebar menjadi istilah umum ketika penjual soto tersebut tutup sekitar tahun 1991.

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Isi dari Soto Betawi adalah:

• Jeroan
• Mata
• Terpedo
• Hari
• Usus
• Paru
• Babat
• Otak
• Lidah
• Tulang Muda
• Daging sapi skengkel (paha atas)

Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Penyajiannya pun dilengkapi dengan daun bawang, bawang goreng dan potongan emping.

Sop Kaki Kambing Gudang seng memiliki beberapa menu, diantaranya adalah:

• Sop Kambing
• Sop Daging Sapi
• Sop Campur Kaki
• Sop Campur biasa
• Sop Campur Otak
• Sop Campur Tulang Muda
• Sate Kambing
• Sate Ayam
• Sate Ati Ayam

Kalau anda yang sering melewati jalan kalimalang, cobalah sesekali mampir ke kedai Sop Kambing ini.Rasa kuah dan daging maupun jeroannya bisa dibandingkan dengan Sop Kambing Jakarta dengan brand yang lebih populer. Harganya dijamin lebih murah deh, ga sampe Rp50rb sudah bisa anda nikmati dengan minumannya.

Salam Wisata Indonesia

Wisata lainnya:

1. Telaga Sarangan, Wisata Andalan Magetan
2.  Simpang Lima Semarang
3. Kampung Sumber Alam Garut
4. Wisata Offroad Cikole Lembang

Peta Lokasi Sop Kambing Gudang Seng

Share this post